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The Taste of Gold

Der Geschmack und das Licht des Goldes


Die Verwendung von essbarem Gold entsteht vor 5000 Jahren im Orient und stellt ein erstes Beispiel für eine Kultur der „Fusion” in der Küche dar. Zusammen mit seltenen Gewürzen erzielte es bei den Banketten in Florenz zur Renaissancezeit großen Erfolg.

Gold Chef verleiht nun dieser antiken florentinischen Tradition ein neues Gewand, indem das Gold mit natürlichen Aromen aus der ganzen Welt vereint wird: der Geschmack und das Licht des Goldes aus den Rezepten der Renaissance-Köche für Ihre Gerichte.


Von der Dekoration zur Zutat


Essbares Gold mit Geschmack und Duft: von der Dekoration zur Zutat

Praktisch

EINE REVOLUTION

Dank eines zweijährigen Forschungsprojekts in Zusammenarbeit

mit der Enrico Giotti S.p.A., einer Herstellerfirma für natürliche Aromen.


Gold Chef ist nicht nur

eine elegante Dekoration,

sondern auch eine Würze, eine

NEUE ZUTAT,

um Ihren Gerichten Geschmack und Glanz zu verleihen

Aromatisiertes essbares Gold

Die Natürlichkeit des Goldes und der Aromen mit Bio-Zertifizierung

für ein glamouröses, schmackhaftes Produkt


Die Gold Chef-Reihe besteht aus essbaren Goldkrümeln 23 Kt, die in drei verschiedenen Geschmacksvarianten erhältlich sind. Sie werden aus vollkommen natürlichen Rohmaterialien mit Herstellungsprozessen produziert, mit dem Ziel, die Qualität Ihrer fertigen Zubereitungen zu unterstreichen.


Um den Geschmack von Gold Chef so richtig zu genießen, empfehlen wir, das Gericht zu dekorieren und dem Aroma Zeit zu lassen, sich zu verbreiten und mit dem Geschmacksnuancen des Gerichts zu verschmelzen.

Made in Italy

 

 


Toskana

Die ersten Gold Chef Geschmacksvarianten

EXCLUSIVE

Rindfleischstreifen „Tagliata di Chianina“ mit Gold Chef mit Weißem Trüffel-Aroma


Natürliches Aroma

WEISSER TRÜFFEL

Der weiße Trüffel ist eines der kostbarsten Produkte in der Toskana und kommt typischerweise in der Gegend um San Miniato vor. Sein zarter Geschmack macht ihn zu einem der erlesensten Gastronomieprodukte in der Küche, das mit Vorspeisen auf Rohkostbasis, ersten oder zweiten Gängen kombiniert wird.


DER GOLD CHEF GESCHMACKSVARIANTEN-KATALOG


Die ersten Gold Chef Geschmacksvarianten

FRESH

Gegrillter Lachs mit Gold Chef mit Lime-Aroma


Natürliches Aroma

TROPISCHE LIME

Direkt von den Stränden Nord- und Südamerikas: Gold Chef mit Lime-Geschmack verleiht ein frisches, prickelndes Aroma und eignet sich für Ihre sommerlichen Gerichte und Drinks. Ideal zur Verfeinerung von Gerichten auf Fischbasis, für Obst und Desserts mit einem Hauch von „Fusion“.


DER GOLD CHEF GESCHMACKSVARIANTEN-KATALOG


 

Die ersten Gold Chef Geschmacksvarianten

SWEET

Blätterteig mit Creme und Gold Chef mit Vanille-Aroma


Natürlicher Extrakt aus

VANILLESCHOTEN

Die Vanilleschoten stammen von den Inseln des Indischen Ozeans, insbesondere aus Madagaskar. Der würzige Geschmack von Gold Chef mit Vanillearoma passt perfekt zu allen Desserts, vom einfachen Eis bis zur erlesensten Süßspeise im Ethno-Stil.


DER GOLD CHEF GESCHMACKSVARIANTEN-KATALOG


 

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