El pan de oro se utiliza ampliamente para la creación de obras de arte contemporáneas y para la restauración de obras de arte antiguas.
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El pan de oro y el arte han estado estrechamente vinculados desde la antigüedad. Desde los sarcófagos egipcios hasta los fondos de oro de la Edad Media europea, desde los mosaicos bizantinos hasta los caprichos del Barroco, esta predilección recíproca nunca se ha interrumpido y resurge con creciente frecuencia también en el arte contemporáneo. Por ello, no es de extrañar que el pan de oro Manetti se utilice en la restauración de obras maestras del arte antiguo, como el admirable Crucifijo de Giotto en Santa Maria Novella y el Relicario de San Juan Bautista (ambos en Florencia), el Buda Maitreya de Buriatia (Rusia) y las estatuas de la Catedral de Trani, así como en obras de arte contemporáneo como los árboles dorados de Giuseppe Penone, el Dormiente creado por Mimmo Paladino para los Jardines de Boboli y la Torre Dorada de James Lee que domina los canales de Venecia.
El pan de oro de imitación, en cambio, se utiliza principalmente en el ámbito de las instalaciones temporales, como las sugestivas alfombras doradas de Virgilio Sieni en el centro histórico de Florencia y las realizadas en el interior de la ex-Manifattura Tabacchi para espectáculos y eventos.