SPLENDEUR À LA TABLE : À L’EXPO DE MILAN LE LANCEMENT INTERNATIONAL DE L'OR ALIMENTAIRE GOLD CHEF

SPLENDEUR À LA TABLE : À L’EXPO DE MILAN LE LANCEMENT INTERNATIONAL DE L'OR ALIMENTAIRE GOLD CHEF

Feuilles, flocons, miettes et poussière d'or et d'argent pour une nouvelle expérience alimentaire.

Milan, mai 2015 – Une scène d’excellence a accueilli le lancement international de Gold Chef, la nouvelle ligne d’or et d’argent comestible produite par Giusto Manetti Battiloro et présentée à l’Expo de Milan par le commissaire du Pavillon Zéro, Davide Rampello, et le chef étoilé Marco Stabile.

Redécouverts grâce à un célèbre risotto à la feuille d’or de Gualtiero Marchesi, l’or et l’argent sont utilisés en cuisine depuis des milliers d’années : dans l’Antiquité les Égyptiens et les Romains, les cours européennes de la Renaissance, les apothicaires et les alchimistes les utilisaient. Grâce à Gold Chef, la lumière chaude de l’or et la lueur lunaire de l’argent sont désormais à la disposition de tous ceux qui souhaitent transformer la nourriture et les boissons en expériences sensorielles uniques et inoubliables.

Disponible en quatre formats (poudre, miettes, flocons et feuille), Gold Chef est fabriqué uniquement avec de l’or (pas de cuivre utilisé) et de l’argent pur tracé et certifié. Parfaitement comestible, hypoallergénique, sans goût et imperceptible au palais, il est sans gluten et approuvé pour la cuisine casher.

En savoir plus sur l’or alimentaire Gold Chef