Nessun prodotto selezionato

LE REALIZZAZIONI PIU’ PARTICOLARI CON L’ORO ALIMENTARE

Il luxury food in foglia oro.

I Luxury Drinks
Una delle tendenze più in voga del momento è certamente quella dei luxury drink, cioè cocktails e bevande molto costosi realizzati con rari distillati, spezie pregiate, oggetti preziosi, gioielli.

Due sono quelli più famosi realizzati con foglia d’oro alimentare:

• “Bulgari Oro”: creato da Luca Pardini del Bulgari Hotel di Milano è servito in una coppetta guarnita da una foglia d’oro alimentare. Gli ingredienti sono: 20 cl di Cognac Rémy Martin Louis XIII, espresso Illy e miele di castagno.

• “Luxury”: è allo stesso tempo il più costoso e il più particolare ed è stato creato nel famoso cocktail bar Nottingham Forest di Milano. Composto da un Cognac Louis XIII invecchiato per più di 100 anni e da Champagne Cristal Grand riserve, viene servito ornato di oro puro in foglia, in un calice di cristallo e sormontato da una fragola con incastonato un diamante da mezzo carato.

 

Pizza Royale
Quella che potrebbe essere la pizza più costosa al mondo è stata ideata dallo chef Domenico Crolla per raccogliere fondi per la fondazione Fred Hollows. La pizza dorata è spolverata con oro vero alimentare a 24 carati e guarnito con caviale bagnato nello champagne, aragosta marinata nel cognac e salmone scozzese affumicato. La particolare pizza ha permesso di raccogliere 2150 sterline.

Pizza Royale con oro alimentare

 

Marmellata dorata
Nel 2006, per celebrare il loro 125 anno di attività, la ditta Inglese F.Duerr & Son ha prodotto la marmellata più costosa del mondo. La “Fine Cut Seville Orange Marmalade” è confezionata con le migliori arance di Siviglia accompagnate da un raro Whisky invecchiato 62 anni e champagne del 1962. Il tutto presentato all’interno di una elegantissimo vaso di cristallo.

Marmellata Duerr's & son con oro alimentare

 

Distillato di erbe ed oro

Il Goldwasser è un liquore di erbe polacco inventato a Danzica nel 1598. E’ composto da spirito rettificato, al gusto di oli essenziali e di distillati di molte spezie, ma la caratteristica piu particolare di questo alcolico, sono i piccoli fiocchi d’oro da 22 o 23 carati contenuti in esso.

goldwasser danzica oro alimentare

 

Il gelato dorato

Stephen Bruce, proprietario del Serendipity 3 di New York, ha ideato insieme al gioielliere Euphoria, il “Frozen Haute Chocolate“, una miscela di 28 tipologie diverse di cacao, 14 delle quali tra le più rare al mondo, unito a 5 grammi di oro alimentare a 23 kts in una coppa decorata con oro alimentare. Su di esso viene versata crema, ancora oro ed un tartufo di cioccolato della cioccolateria Knipschildt (del costo di circa 6000 $ al chilogrammo). Al cliente viene servito corredato di un souvenir, un braccialetto d’oro 18 kts con un diamante di un carato, e di un set di cucchiai d’oro.

Gelato Serendipity con oro alimentare


security-shield-lock-128

Informativa Cookie

Continuando a navigare sul nostro sito, accetti l’utilizzo dei cookies per misurare l’audience del nostro sito e proporti contenuti adattati ai tuoi centri d’interesse. Clicca qui per saperne di più

Accetto