“Ein kleines Quadrat in einem Kreis, das durch die chromatische Harmonie und den Kontrast zwischen der kompakten Oberfläche des Reises und dem durch die Hitze gekräuselten Blattgold perfekt wird”: so beschrieb der Chefkoch Gualtiero Marchesi 1981 sein berühmtes “Safran-Gold-Risotto”. Ihm und seinem perfekten Gericht verdanken wir das Verdienst, dem essbaren Gold wieder eine führende Rolle […]
Der Codex Atlanticus ist eine außergewöhnliche Quelle des Wissens über die vielen Disziplinen, die Leonardo da Vinci pflegte, und seine zahllosen Einblicke in die Bereiche Architektur und Hydraulik, Medizin und Optik, Stadtplanung und Astronomie, Anatomie und bildende Kunst. Seine berühmtesten Seiten sind jene, die den Entwürfen von Getrieben, Geräten und selbstfahrenden Maschinen gewidmet sind, von […]
Blattgold ist das Ergebnis einer Alchemie: Um es herzustellen, sind großes handwerkliches Können, ausgefeilte Technologien und ein tiefes Wissen um die Geheimnisse eines alten und sich ständig weiterentwickelnden Handwerks erforderlich. Ein hochwertiges Blattgold ist das Ergebnis eines langen und komplexen Prozesses: Mindestens zehn Stunden Arbeit sind erforderlich, um die Dicke des Goldes, Silbers und anderer […]
Das erste Zeugnis ante litteram für die Verwendung von Gold in Kosmetika war Kleopatra: Die ägyptische Königin, eine echte zeitlose Schönheitsikone, pflegte mit einer dünnen Goldmaske auf dem Gesicht zu schlafen, um die legendäre Schönheit ihrer Haut zu bewahren. Nach ihr machten auch die Matronen des alten Roms – überzeugt davon, dass Gold die Durchblutung […]
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