Le foglie oro Giusto Manetti Battiloro nascono da materie prime controllate, certificate (ogni lotto di materia prima è corredato di un certificato che ne attesta la purezza) e con oro proveniente da fonti responsabili. Le lavorazioni dei metalli preziosi vengono effettuate nel sito produttivo di Campi Bisenzio (Firenze, Italia), in una struttura in possesso di tutte le autorizzazioni necessarie. Il sistema di gestione per la Qualità e la Sicurezza è certificato secondo gli standard internazionali:
Ogni anno inoltre TÜV Rheinland esegue una verifica di terze parti della conformità del nostro oro alle normative europee.