Mani sapienti tagliano l’oro battuto in foglia facendo uso di uno speciale coltello a doppia lama detto “carretto” e, aiutandosi con una pinza di legno, lo inseriscono nei tradizionali libretti di carta velina.
Tutti gli strumenti impiegati in questa fase, compreso il cuscino per il taglio, sono realizzati in modo artigianale e fedele alla più antica tradizione del mestiere.
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