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L’ORO ALIMENTARE: GOLD CHEF

L’oro alimentare ha una lunghissima tradizione: gli antichi egizi lo usavano come offerta per gli dei, i signori rinascimentali per far mostra delle loro ricchezze e del loro potere. L’antica tradizione di decorare i piatti con la foglia d’oro alimentare è oggi una delle tendenze più esclusive del food design, riscoperta da Gualtiero Marchesi e […]

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